景観法ログ

卵って、いろんな食べ方のある、面白い食材ですよね。焼いても茹でても、煮込み料理で綴じて入れても、それに生のままでも食べることができます。
動物性のもので、海鮮モノ以外で、生で食べられるものというと、卵くらいしか思いつきませんね。
外国ではあまり馴染みのないという、卵の生食ですが、しかし日本人にとてみれば、本当に馴染み深いものですね。
卵かけご飯という、もやは説明するまでもない、シンプルな料理でさえ、愛されています。卵は手軽な食材の代表格です。我が家でも毎日のように卵を料理に活用しています。思い返すと子どものころは卵かけゴハンが大好きで、一日に３つも４つも使って卵かけゴハンを食べていました。だんだん大きくなるにつれて色々な卵料理に出会うのですが、今でも卵かけゴハンを無性に食べたくなるときがあります。特にお腹がペコペコのときにそういう気分になることが多いんですよね。やっぱり自分にとって卵の食べ方ナンバー１は今でも卵かけゴハンです。
「声優劇場 パプリオーン！ みずはらさん」などで知られる今野隼史が、画業10周年を記念して個展を開催する。会場は千葉県・船橋市民ギャラリー第4展示室で、開催期間は5月11日から5月15日まで。

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この個展では、小説の挿絵仕事をはじめ、創作同人サークル・辺境紳士社交場のために描かれたプライベートなイラスト、2001年当初の初期作、大量のラフスケッチ、マンガのネーム、グラフィック監修を務めたゲームの設定資料など、10年分の成果を見せる。また個展のために描き下ろした大判イラストなども飾られる予定だ。

また今野の公式サイトでは、個展に向けた特設ページも開設。展示予定作品の一覧や、今野がオススメする会場近隣の「ナイススポット」などが記されている。注意事項なども挙げられているので、個展に行く人は事前に目を通しておこう。


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　ブロードバンドコンテンツポータルShowTimeの韓国ブロードバンドチャンネル「KoreanTime」で、韓国ドラマ「コーヒーハウス」全18話の配信が開始された。

　「コーヒーハウス」は、2010年に韓国SBSで放映された、カン・ジファン主演のビタースウィートな極上ラブコメディ。「がんばれ！クムスン」「快刀ホン・ギルドン」のカン・ジファン、K-POPガールズグループT-ara（ティアラ）のハム・ウンジョンも出演する。後半のカン・ジファンの変身ぶりにも注目だ。

◆コーヒーハウス
　ある日、町はずれのカフェに、スマートな男性が飛び込んできた。店番していたスンヨンは彼に一目ぼれしてしまう。しかし、優しくマナーがよかった彼は、コーヒーを自分で煎れ始めた。彼は売れっ子小説家のイ・ジンスで、サイン会に向かう途中だったが…。

　視聴料は、第1話は無料、第2話からは1話210円／3日間。5話パック（2話〜6話）840円／14日間、6話パック（7話〜12話、13話〜18話）1,050円／14日間も用意されている。ショウタイムでは5月25日までに入会すると、5月の会費（294円）が無料になるキャンペーンを実施中だ。

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　焼肉店のユッケ食中毒事件で4人の死者が出る中、オーナーとして焼肉店を経営するフリーアナウンサーの小倉智昭さんがテレビ番組で、「焼肉よりもフグで死ぬ人の方が多い」と発言し、ネット上で非難が殺到している。

　2011年5月6日放送の情報番組「とくダネ！」（フジテレビ系）で、事件のあった「焼肉酒家えびす」（フーズ・フォーラス）の衛生管理状態が特集された。

■「基準が決まったって必ず食中毒は起こる」

　そこで、今回の事件を受けて厚労省が生食用の牛肉に、罰則を伴う新たな規格基準を定めようとしていることが触れられ、小倉さんが、

　　「基準が決まったって必ず食中毒は起こる。焼肉食べて中毒で死ぬ人よりも、フグの毒で死んじゃう人の方が、年間にしたら多いんじゃないか。だったらフグなんかも全部やめなきゃいけないみたいに、そっちの方に全部傾いていったら食べるもんなくなっちゃう。簡単に数値に置き換えて規制するって問題じゃない」

とコメントした。

　「えびす」での死者は2011年5月9日現在4人。一方で、厚生労働省によると2003年から08年にかけてはフグの中毒による死者は年間1〜3人。しかし、09年は0人。10年も、27件の中毒事件があったが死者はいなかった。

　また、本場、山口県のHPによると、フグ中毒のほとんどが釣りや譲り受けで入手したフグを自家調理して食べることが原因だといい、焼肉店での食中毒と同列に扱うのは少し無理がありそうだ。

■経営店舗の隠れ人気メニュー1位が「和牛たたきのユッケ」

　小倉さんは、これ以外にも「毎日毎日、加工、小売りで細菌チェックをすれば安全に越したことはないが、現実問題、むずかしい。焼肉も高くなりますよね」などと発言。

　生食肉の新基準設定が受け入れがたい様子だが、実は小倉さん自身も焼肉店を経営している。

　都内にある「炙りや　なかむら」という店で、「ぐるなび」に掲載されている店舗情報によると、隠れ人気メニュー1位が「和牛たたきのユッケ」なのだという。「ユッケ好きに是非！」とプッシュされているが、現在は事件の影響か、ランキング上から消えている。

　ネット上ではこうしたことが指摘され、小倉さんの発言に非難が殺到している。

　　「ひどい自己弁護だ」「じゃあユッケも免許制にしないと」
　　「焼肉店経営してるなら、うちの店を始め、他の店はきちんとやってきたって言うべき」

といった書き込みがツイッターや2ちゃんねるに寄せられている。

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